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7 conseils pour arroser son potager et faire des économies d’eau
Nous le savons tous, d’année en année, les ressources en eau se raréfient sur la planète alors que sa consommation augmente, et que les épisodes de sécheresse s’accentuent. À l’échelle mondiale, la consommation d’eau a été multipliée par 6 au cours du siècle dernier. En France, la consommation moyenne d’eau potable par habitant et par jour correspond à 146 litres, contre 100 litres en 1975, alors que seulement 1% de ce volume est bu (source : Eau et milieux aquatiques – Les chiffres clés – Édition 2020 par le Ministère de la transition écologique). Notre consommation d’eau est donc très largement dûe aux douches, nettoyage, ou encore à l’arrosage du jardin !
Arroser son potager tout en faisant des économies d’eau est donc un enjeu environnemental autant qu’une question de pouvoir d’achat, dans un contexte d’augmentation du coût de la vie en 2022 et notamment de la hausse du prix produits alimentaires et des engrais chimiques (lire notre article sur Faire son potager pour augmenter son pouvoir d’achat en 2022).
Bien évidemment, nos fruits et légumes du potager ont besoin d’eau pour pousser, un arrosage régulier est donc indispensable. Toutefois, il est aussi indispensable d’avoir un usage raisonné de l’eau pour avoir un jardin écologique autant qu’économique. Il est nécessaire d’adapter son arrosage selon les besoins des plantes, légumes et fruits que l’on cultive, en fonction des saisons et des températures et suivant la nature du sol de votre jardin.
Si le bon sens est de mise, nous souhaitons dans cet article vous faire part de 7 conseils et astuces pour économiser l’eau d’arrosage pour votre potager.
1. Améliorer la qualité et la structure du sol
Ce n’est peut-être pas le conseil que vous auriez imaginé en premier et pourtant c’est bien en améliorant la structure du sol que l’on réalisera des économies d’eau !
Les rôles essentiels de l’humus et de l’engrais naturel
L’humus joue un rôle plus important que ce que l’on croit. Issu de la transformation par les micro-organismes de matières organiques fraîches et proche de la surface du sol, l’humus est essentiel pour avoir un sol fertile et stable, et pour nourrir les plantes. Pour résumer, l’humus sert de garde-manger à votre potager, il permet à votre sol de stocker des nutriments grâce à des micro-organismes tels que des champignons, qui pourront nourrir vos plantes graduellement selon leurs besoins.
Quel rapport entre l’humus et l’arrosage de votre potager ?
Dans notre article “L’essentiel est dans l’humus”, nous vous expliquons en quoi l’humus permet à chaque plante de se nourrir en fonction de son métabolisme, et d’être ainsi plus résistante. Grâce à son pouvoir tampon, comme une éponge, il a la capacité de mieux stocker l’eau. Par conséquent, votre sol a naturellement moins besoin de 30 à 50% d’arrosage.
Utiliser un fertilisant naturel tel que l’éco-fertilisant Bactériosol permet d’apporter ces micro-organismes si essentiels pour structurer, enrichir et équilibrer le sol. Vos légumes sont plus riches naturellement et plus résistants aux maladies. Vous pouvez utiliser en complément un activateur de croissance pour favoriser le développement racinaire, et améliorer les échanges plante-sol en eau de manière naturelle. Les racines peuvent gagner environ 40 cm de longueur racinaire, ce qui donne accès à l’eau et des nutriments supplémentaires contenu en profondeur ainsi que y récupérer de la fraîcheur.
Le témoignage de Stéphanie, maraîchère dans le Tarn qui utilise le fertilisant naturel Bactériosol dans ses cultures potagères, nous rappelle qu’il est possible de faire une grande économie d’eau : 1 600 m3 d’eau contre 3 000 m3 par hectare par an nécessaire.
2. Choisir les bons moments pour arroser
Il y a des moments plus ou moins propices pour l’arrosage et pour faire des économies d’eau :
- Tout d’abord, avant d’arroser, vérifiez l’état du sol et son humidité au-dessous de la surface, et arroser seulement si nécessaire. Un excès d’eau peut asphyxier le système racinaire.
- Vérifiez également les prévisions météorologiques. Inutile d’arroser, si de la pluie est annoncée au cours de la journée.
- Arrosez à la fraîche, le matin tôt de préférence à la mi-saison, ou avant le coucher du soleil l’été. Évitez d’arroser en plein soleil, l’eau va s’évaporer, les feuilles risquent de brûler…
- Évitez le vent et préférez planter dans une zone de votre jardin qui n’est pas exposée au vent.
3. Optimiser la quantité d’arrosage et sa fréquence
Juste après avoir planté, arrosez fréquemment mais en faible quantité afin de favoriser le développement de nouvelles racines.
Augmentez ensuite les arrosages mais espacez-les afin que la plante puise l’eau en profondeur.
Comme dit précédemment, un sol sain avec l’apport de l’humus permettra à la plante de mieux puiser par elle-même la quantité d’eau nécessaire à son besoin naturel.
4. Adapter l’arrosage au type de sols et de plantes
Le besoin d’arrosage dépend de la nature du sol que vous cultivez. Un sol argileux conserve mieux l’eau, il ne faut donc pas trop l’arroser. Un sol sableux, en revanche, retient moins bien l’eau et va sécher rapidement, il faudra l’arroser plus fréquemment.
5. Récupérer l’eau de pluie
Rien de mieux que l’eau de pluie pour arroser votre potager et faire des économies ! En effet, en plus d’être gratuite, l’eau de pluie est de meilleure qualité car elle n’est pas traitée.
Optez pour un récupérateur d’eaux pluviales pour stocker l’eau de pluie. Choisissez un volume suffisant selon la superficie de votre potager et le nombre de personnes dans votre foyer. En général, vous trouverez des capacités de 100 à 200 litres.
6. Paillez vos cultures
Le paillage du potager consiste à couvrir le sol autour des plantes avec des matières végétales. Le paillage protège contre la chaleur et retient l’humidité en limitant l’évaporation et empêche le développement de mauvaises herbes. Utilisez le Bactériosol en complément pour éviter un excès de matière et le transformer en humus.
7. Utiliser des ollas dans son potager
Cette jarre, aussi appelée oyas, est un diffuseur d’eau en argile micro-poreuse qui s’enterre en pleine terre et sert de réservoir d’eau pour les plantes qui sont à proximité.
En somme, l’olla est une technique ancestrale, simple et économique d’irrigation. L’utilisation d’ollas dans votre potager vous permet d’arroser moins souvent, puisque l’eau s’échappe petit à petit dans le sol sur plusieurs jours en fonction de son humidité, et permet ainsi de réaliser des économies d’arrosage et d’être serein quand vous vous absentez.
Pour conclure, limiter l’arrosage de votre potager et faire des économies d’eau est tout à fait réalisable, tout en développant des cultures rentables, fertiles et saines ! Ces 7 conseils vous permettront de faire des économies, sans vous priver de cultiver et de manger des légumes et fruits plus sains et plus naturels. Pour cela, il est nécessaire de comprendre le fonctionnement de votre sol et des plantes cultivées, ainsi que leur environnement (climatique notamment) afin d’optimiser l’arrosage.
FAQ
Avant tout vérifier l’état du sol sous la surface à l’aide d’un grattoir : est-il sec ou humide, a-t-il besoin d’être arrosé?
Arrosez de préférence le matin tôt, ou le soir en été avant le coucher du soleil.
Évitez d’arroser en journée et en plein soleil.
Un fertilisant naturel tel que le Bactériosol permet d’apporter des micro-organismes et de créer de l’humus. D’une part, l’humus va servir de garde-manger à vos plantes qui vont se nourrir selon leurs besoins. D’autre part, par son rôle d’éponge, l’humus va permettre de stocker l’eau et donc de moins arroser.
Récupérer l’eau de pluie est un geste autant écologique qu’économique. L’effet ne peut être que positif : vous réduisez votre consommation d’eau, et vous apportez à votre potager une eau de meilleure qualité, non traitée. Optez pour un récupérateur d’eau, en général ce dernier peut récupérer 80 à 90% de l’eau qui tombe sur le toit par exemple. Choisissez son volume en fonction de la surface de votre potager et du nombre de personnes dans votre foyer.
Le paillage du potager sert à recouvrir le sol de matériaux organiques afin de protéger votre potager. Le paillage du potager maintient l’humidité du sol, évite l’évaporation, le besoin d’arrosage est donc moindre.
